失败的NO KNEAD BREAD

终于尝试了烘培这个免揉的面包，把所有的材料混在一起，然后发酵了18 ～20个小时。在15个小时后，我看见面团已经开始有气孔了，心里想着应该可以了吧，就没有按照食谱的发酵时间，直接整形进烤箱。

大约以180度烤了40分钟，它的包皮可是硬得可以砸死人了，一点都不像部落客们说的“好像烤烧猪皮般的脆”   >.<"

切开一看，包子的内部组织还不错，可是就是湿嗒嗒的，好像蒸了“发不起的发粿”。。。我又失败了