舊式月餅：寶鴨穿蓮

这是我无意间看见的一篇文章，是关于月饼的称呼“寶鴨穿蓮”。原本“鸭子”跟“月饼”是2个看似不相干的食材，究竟是如何结合，创造出我意想不到的月饼咧？好奇！好好奇！

寶鴨代表“鹹鴨蛋”，蓮即“蓮蓉”，鹹蛋黃穿越蓮蓉，當然就是單黃蓮蓉啊！

哈哈！因为时间的关系，只好抄抄林金城先生的部落文章。有兴趣的朋友可以去原作者的部落逛一逛〉〉http://www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php/2010/09/12/-1188